Jak zjednodušeně funguje imunitní systém?
Odoberaj nové články na e-mail:
Jak zjednodušeně funguje imunitní systém, a které potraviny nám jej pomůžou posílit?
Imunitní systém člověka působí jako obrana proti nebezpečných činitelům (viry, bakterie, patogenní organismy) a zároveň udržuje stálé vnitřní prostředí.
Co patří mezi základní imunitní struktury?
- imunitní buňky (imunocyty) – takoví ochránci, kteří se pohybují po celém našem těle, najdeme je v krvi, míze, tkáních
- imunitní orgány – mízní uzliny, slezina, Peyerovy pláty ve střevě, shluky lymfoidní tkáně ve sliznici úst a mandle
Jaké mechanismy se podílejí na vzniku imunitní reakce?
- nespecifická imunita, což je ochrana organismu před cizorodými látkami bez ohledu na jejich původ. Zajišťuje ji například kůže (taková mechanická bariéra), bílé krvinky a zánětlivá reakce (rychlá, obecná reakce našeho organismu na jakýkoliv typ poškození)
- specifická imunita je naopak selektivní reakce zaměřená na konkrétní škodlivou látku. Na specifické imunitní reakci se podílejí T- a B-lymfocyty. Podstatou tohoto mechanismu je, že náš organismus je schopen rozeznat vlastní a cizorodé látky.
Co se děje, když se naše tělo brání pomocí specifické imunity?
Pár rad, jak posílit imunitu
Co si nakládáme na talíř, dokáže ovlivnit naši obranyschopnost vůči nemocem
V případě, že v naší stravě chybí některé důležité makroživiny či mikroživiny, je náš imunitní systém oslabený. Tím pádem se sníží obranyschopnost organismus. Pojďme se podívat zblízka na to, na co se zaměřit, abychom náš imunitní systém a schopnost odolávat nemocem podpořili.
1. Střevní mikrobiom a imunitní systém. Jaká je mezi tím souvislost?
Již jsme si ujasnili, co je to imunita, a nastínili, jaké mechanismy v ní figurují. Nyní se blíže podíváme na důležitou součást imunitního systému – střevní imunitu. Střevní imunita je ovlivnitelná zevními faktory, které jsou např. výživa, léky a stres. Hlavní funkcí střevní slizniční bariéry je udržení stálosti mikrobiální flóry a zamezování průchodu patogenů (škodlivých látek) přes střevní sliznici do oběhového systému.
Souvislost mezi střevním mikrobiomem a lidskou imunitou byla ještě do nedávna přehlížena. V posledních desítkách let neustále roste množství lidí trpící nějakou nemocí způsobenou poruchou imunity. Narůstá množství lidí s alergiemi, astmatem, Crohnovou chorobou nebo ulcerózní kolitidou.
Jaké je jedno z možných vysvětlení nárůstu nemocí způsobených poruchou imunity?
Zvyšující se počet lidí s těmito problémy se dává do souvislosti s moderním způsobem života, který s sebou nese přílišné hygienické návyky, chemicky ošetřovanou vodu a potraviny a časté užívání antibiotik. Všechny tyto faktory působí na náš mikrobiom a může docházet k jeho poškození, následně k poruchám imunitního systému. Změna v druhové rozmanitosti* a stabilitě mikrobiomu může vést ke vzniku intolerance dříve tolerované látky.
Jak prakticky podpořit zdravý stav našeho mikrobiomu a posílit tak imunitu?
Abychom si udrželi ty správné bakterie na naší straně, je potřeba konzumovat dostatečné množství potravin bohatých na probiotika a v ideálním případě Kozí kolostrum mohu doporučit.
Co mi přinese strava, která je prospěšná pro mikrobiom? Jaké potraviny jíst více?
1)Snažte se zařadit do jídelníčku prebioticky působící potraviny, které se vyznačují především tím, že jsou bohaté na vlákninu, která je hlavní stravou našich malých kamarádů v zažívacím traktu. Dejte proto důraz na luštěniny a další prospěšné potraviny.
2)Snažte se zařadit do jídelníčku probioticky působící potraviny v podobě zakysaných mléčných výrobků jako je kefírové mléko, bílý jogurt, podmáslí, dále si můžete jídlo zpestřit fermentovanou zeleninou – kimchi nebo pro nás více známým kysaným zelím, které díky vláknině působí také prebioticky.
2. Bez vitaminů bychom nemohli existovat. Jak vitaminy podpořit imunitu?
Jsou vitaminy, bez kterých by náš imunitní systém nefungoval tak, jak má. Patří mezi ně vitaminy A, C, E a D. Vitamin A má zásadní roli ve správné imunitní reakci. Dostatečný příjem vitaminů C a E zaručuje zvýšení aktivity likvidace patogenních buněk, podporuje množení bílých krvinek a rychlou eliminaci volných radikálů. Funkce vitaminu D v rámci imunitních reakcí je působení na lymfocyty a adaptaci imunitního systému (Kafeshani, 2014).
Tady doporučuji naše tři varianty
Multipower, Ketopower nebo Antistress Formulu
3. I bez minerálních látek se neobejdeme. Kde je hledat a je potřeba nějaké suplementovat?
I přesto, že minerální látky přijímáme jen ve stopovém množství, jsou pro náš organismus, a tedy i imunitu, velmi důležité.
- Nedostatečný příjem zinku může třeba oslabit náš imunitní systém.
4. I tuky jsou ke zdravě fungující imunitě zapotřebí. Jaké jsou ty nejdůležitější?
S tuky je to složitější. Na jedné straně máme nasycené mastné kyseliny (zejména živočišné tuky), které mohou poškodit imunitní systém tím, že jejich příjem zvyšuje tvorbu prostaglandinu E2 – tato látka působí prozánětlivě. A na druhou stranu zde máme omega 3, které jsou známé pro svůj protizánětlivý efekt.
Příjem omega-3 mastných kyselin je spojen s příznivým vlivem na autoimunitní onemocnění (např. Crohnova choroba, ulcerózní kolitida, lupus) a v naší stravě stále převládající omega-6 mastné kyseliny mají opačný vliv – podporují vznik zánětu v našem organismu.
Jezte více ryb, rostlinných olejů a semínek
- Poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin by měl být v naší stravě 1:5. V případě celkového příjmu energie za den by to mělo být dle nejnovějších doporučení, které zní 0,5–2 % omega-3 a 2,5–9 % omega-6.
- V dnešní době je v populaci nadměrný příjem omega-6, a proto je zapotřebí se zaměřit hlavně na příjem omega-3.
Co si z toho vzít?
Nikdo z nás si nepřeje chytit nějakého bacila a zůstat v posteli. Zejména sportovci tuto situaci nesou velmi špatně. I krátké vypadnutí z tréninkové rutiny může být nepříjemné. V aktuálním ročním období na nás "číhají" viry a bakterie na každém kroku, proto je důležité se zaměřit na posílení imunitního systému.
Zkuste se zamyslet nad složením vašeho jídelníčku a případně přidat potraviny, které obsahují látky podporující imunitu. Doporučuji dostatečnou konzumaci výše uvedených potravin a případně užívání těchto látek ve formě suplementů.
Autor: Pája Moštek
Přihlásiť sa pod NDTV účtom
Pokračovať cez Facebook
Pokračovať cez Google