Vitamíny skupiny B
Odoberaj nové články na e-mail:
Dnes se podíváme na vitamíny skupiny B. K čemu jsou dobré? Kolik jich vlastně je?
Vitamíny skupiny B se často označují jako biokatalyzátory, tedy látky, které napomáhají vstřebávání a metabolismu makroživin. Jsou pro nás tedy velmi důležité z hlediska budování svalové hmoty, ale i regenerace svalové tkáně. Tyto vitamíny rozpustné ve vodě.
Vitaminy skupiny B
- Vitamín B1 – thiamin
- Vitamín B2 – riboflavin
- Vitamín B3 – niacin
- Vitamín B5 – kyselina pantothenová
- Vitamín B6 – pyridoxal, pyridoxol, pyridoxamin
- Vitamín B7 – biotin (vitamín H)
- Vitamín B9 – kyselina listová (folacin, folát)
- Vitamín B12 – kobalamin
Vitamín B1(thiamin)
Nalezneme jej v mase, kvasnicích, vnitřnostech a luštěninách. Zvýšenou potřebou tohoto vitamínu trpí alkoholici. Jeho lehký nedostatek se projevuje poruchou energetického metabolismu, únavou a pomalými reakcemi.
Vitamín B2 (riboflavin)
Nalezneme ho v podobných zdrojích jako předchozí vitamin (ostatně jako celý B-komplex), dále také v mléce a listové zelenině. Je součástí koenzymů a podílí se na intermediárním metabolismu. Jeho nedostatek pozorujeme jako poruchy kůže a sliznic, záněty a únavu.
Vitamín B3 (niacin,niacinamid)
Nalezneme je v podobných zdrojích jako předchozí dva vitaminy B (kvasnice, vnitřnosti, luštěniny). Vitamín B3 se však navíc vyskytuje také v kukuřici; zde je však problémem málo využitelná vázaná forma. Nedostatek se projevuje tzv. pelagrou. Tato nemoc se projevuje nejprve kožními poruchami, později průjmem, demencí a v terminální fázi až smrtí.
Vitamín B5 (kys.pantotenová)
nalezneme ji ve vnitřnostech, mase, rybách, kvasnicích, žloutku, ale také v rýži a luštěninách. V našem těle se uplatňuje jako tzv. koenzym A, který se podílí na metabolismu a zejména oxidaci mastných kyselin. U toho vitaminu je nedostatek vzácný, ale pokud nastane, projevuje se jako únava, anémie a ztráta pigmentu.
Vitamín B6 (pyridoxin)
Tento vitamín je pro silové sportovce i kulturisty velice zajímavý. Je důležitý pro metabolismus aminokyselin, a to z důvodu jeho působení při metabolismu bílkovin. Dále se podílí na využití glykogenu, ovlivňuje funkci nervového a imunitního systému. Nalezneme je opět ve stejných potravinách jako předešlé, navíc také v sóji, zelenině a cereáliích. Nedostatek vyvolává kožní poruchy a nevolnost.
Vitamín B9 (kys.listová, folacin)
Nalezneme ji v listové zelenině, luštěninách, obilovinách, játrech a ořechách. Tato látka se účastní například přeměny aminokyselin na kreatin. Nedostatek tohoto vitaminu způsobuje poruchy sliznic a krevní poruchy.
Vitamín B12 (kobalamin)
Na co je vlastně B12 dobrá? V těle je nezbytná pro správnou funkci nervového systému a podílí se také na tvorbě krve. Hlavním zdrojem tohoto vitamínu v potravě jsou živočišné produkty jako vejce, mléko, maso a vnitřnosti. Hlavními funkcemi v našem organismu je syntéza červeného barviva a také se podílí na metabolismu mastných kyselin.
Pojďme se podívat na význam B12tky pro cvičícího člověka. Co nám může vlastně nabídnout? Vitamín B12 prokazatelně zvyšuje množství erytrocytů (červených krvinek) což ocení hlavně ti, kteří často provozují aerobní cvičení, nebo dělají aktivně například cyklistiku, či běhy.
Příště se podíváme na další z vitamínů. A který to bude?
To se dozvíte až zase příští týden. Takže sleduj NDTV a dozvíš se vždy něco nového!!
Autor: Paja Moštěk
Zdroje:
domacilekar.blogspot.cz-http://domacilekar.blogspot.cz/search/label/vitam%C3%ADny
http://vitaminy.doktorka.cz/
http://www.wikiskripta.eu/index.php/Kalium
http://absolventi.gymcheb.cz/2009/mihoang/vos3.html
https://www.jamiesonvitamins.com/blogs/health-hub
Přihlásiť sa pod NDTV účtom
Pokračovať cez Facebook
Pokračovať cez Google